價格比較食品,五星人氣餐券,油調味,團購美食

【台南得意蝦餅】夾鍊袋 150g/包 2包組(原味/辣味/墨魚/香蔥/海苔 任選)網路熱賣▶推薦介紹資料※榮獲府城十大伴手禮-縣長頒獎冰之你看這個【台南得意蝦餅】夾鍊袋 150g/包 2包組(原味/辣味/墨魚/香蔥/海苔 任選)網路熱賣。超讚的啦！我發現雅虎奇摩購物要比東森購物、金石堂書店更有競爭優勢。給從菡看也說這真的售價蠻合理的。超多的部落客很都說【台南得意蝦餅】夾鍊袋 150g/包 2包組(原味/辣味/墨魚/香蔥/海苔 任選)網路熱賣超棒的！(◕‿◕✿)當今像是24H購物、PChome線上購物、奇摩拍賣都有販賣該【台南得意蝦餅】夾鍊袋 150g/包 2包組(原味/辣味/墨魚/香蔥/海苔 任選)網路熱賣商品!這個機會真的很難得，希望跟我一樣狂掃最後低價活動！

從菡說用雅虎找團購網站、露天拍賣查詢食品,休閒零食,豆干肉乾海味,蝦餅全蝦會有更精闢資訊。簡單闡述一下特色傳承400年,台南在地手藝！嚴選多種鮮蝦製作，鮮甜好滋味！鮮甜蝦氣香味四溢、酥脆不膩無添加味精、香料、防腐劑。食品,休閒零食,豆干肉乾海味,蝦餅全蝦商品。

●這裡可以看更詳細詳細推薦介紹！講實在的，到處找價格實惠商品真的是很傷神的一件事情，先前看到的售價為 280，網路特價隨時會調整,可以點擊商品圖片查看最新報價唷！

【商品介紹】

1、得意蝦餅所以好吃，秘訣在於嚴選野生劍蝦、火燒蝦、鐵釘蝦及大頭白蝦等多種鮮蝦，
去除眼部後用攪拌器打成泥狀加入蛋白、玉米粉、糖等調味料之后加以捶打、 搓揉
直到麵團的彈性與韌性到達一定的質感

2、過程中捨去不必要的味精、香料與防腐劑。隨即放入蒸籠，
待吹蒸熟後放入冷藏室低溫存放，同時取出之前完成的半成品切成片狀，
置於陽光下曝曬，即為乾貨，而存放期限可達一年之久

【品牌故事】

 傳承四百年府城在地手工藝

榮獲府城十大伴手禮-縣長頒獎

位於古都府城安平的門市-美輪美奐的招牌

 
 
麵團捶打、 搓揉→蒸熟入低溫冷藏→低溫油煎

得意蝦餅-同人誌活動

【名勝之都˙味賞名饌】

多數的人都知道台南安平並不只是文化古城，當中並列齊名的特色小吃更是堪稱 一絕，
而且兩者共通的特徵皆以歲月來證明人們給予它的肯定，
也代表著台灣文化與地方美食的開端

【自始自今˙延續傳承】

各式小吃中「蝦餅」早在百年前即為安平沿海漁民茶餘飯後的最愛，
但卻因過於普遍導致無法受到重視，以致淪為美食斷層。距今卅年前在安億橋下，
一位蔡朝高先生以「度老命」自嘲開了一間同名水上餐廳，在賓客享用珍饈佳餚同時，
招待這道當地特產作為點心。
自此延續了間斷六十幾年傳統手工藝，也替安平的小吃文化開啟新的一頁

【以食為本˙以物為精】

早期人們對蝦餅的印象就是撲鼻的臭油味，食用後也感到油膩不堪，
無形之中對人 體產生了極大的負擔。得意對「蝦餅」的要求就是入口甘甜、
餅化香溢、酥脆不膩。所以炸程就必須獨到而非墨守成規。

得意蝦餅所以好吃，秘訣在於嚴選野生劍蝦、火燒蝦、鐵釘蝦及大頭白蝦等多種鮮蝦，
去除眼部後用攪拌器打成泥狀加入蛋白、玉米粉、糖等調味料之后加以捶打、
搓揉直到麵團的彈性與韌性到達一定的質感，過程中捨去不必要的味精、香料與防腐劑。
隨即放入蒸籠，待吹蒸熟後放入冷藏室低溫存放，同時取出之前完成的半成品切成片狀，
置於陽光下曝曬，即為乾貨，而存放期限可達一年之久

【嚴選素材˙健康觀念】

除此之外，得意蝦餅打破傳統作風，將舊有製作過程中間加入一道吸油步驟。
將起鍋後的蝦餅在冷卻前把其中的含油量控制到黃金比例。
因為含「油」量多寡是直接衝擊到蝦餅的美味，
含油量偏多的確可以增加蝦餅的香氣，
但對食用者的健康方面就有所堪慮，且不易保存。

倘若含油量過少，則關係到是否能將蝦餅原始風味，做出最有效的提升。
換言之， 剛出爐的蝦餅則是未經處理即刻包裝，相較之下，
現炸現包是否真的符合明智的消費大眾

為了要讓消費者，享用美食之餘不必再擔心健康問題。
在整體製程當中，從素材、加工至包裝上架販賣等各方面，
「得意蝦餅」秉持著最嚴謹的要求，為消費者作好把關的動作